Доматени таралежчета с Чешка шунка, пресни гъбки и сирена

Продукти за 4 порции

Необходими продукти: 

4 големи домата
125 гр. моцарела
125 гр. крем сирене камембер
150 гр. Чешка шунка Тандем
200 гр. пресни гъби
2 - 3 стръка копър
100 гр. млени орехи
готварска сол

 

 

Приготовление

1. Вътрешността на доматите се издълбава с помощта на лъжичка.
2. Гъбите се нарязват, заливат се с вода и се оставят да кипнат. След това се овкусяват със сол и нарязан копър.
3. Чешка шунка се нарязва на ситно и се смесва с крема сирене и млян черен пипер.
4. Във всеки домат се поставят първо по 2 лъжици от гъбите, а след това от сместа с шунка.
5. Моцарелата се нарязва на филийки, които се нареждат отгоре.
6. Напълнените домати се посипват със смлени орехи.
Приготвените домати се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато придобият златиста коричка. Могат да се гарнират с настърган пармезан, млени орехи и пресен босилек.
Прекрасно предястие за летните месеци.