Хот дог "Тандем"

Продукти за 2 порции

• • 2 кренвирша "Тандем"
• • 30 гр. бекон "Тандем"
• • 1 сусамена франзела
• • 25гр. брашно
• • 25гр. масло
• • 100 мл. мляко
• • сол
• • прясно смлян черен пипер
• • индийско орехче
• • кромид лук
• • олио за пържене
• • 20гр. кашкавал
• • нишесте
• • горчица
• • лимон
• • 15гр. царевица
• • 3 гъби
• • 2 с.л. майонеза
• • 1 варено яйце

Приготовление

Обелете и подгответе кренвиршите "Тандем". Пригответе бешамелов сос, като запържите брашното в маслото и при постоянно разбъркване постепенно прибавяте свареното мляко. Подправете с индийско орехче, сол и пипер. Франзелата разрежете по дължина почти до основата, поставете попарения кренвирш и полейте с бешамела. Отгоре поръсете с настърган кашкавал и кубчета бекон. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути. Междувременно нарежете на много фини шайби лукът. Панирайте в нишесте и изпържете на маслена баня при непрекъснато бъркане до златисто. Поднесете хотдогът върху яйчена салата с кренвирш, царевица, гъби, горчица, сол и майонеза. Поръсете с пържения лук най-отгоре.