Крем супа от броколи с препечен бекон

Продукти за 6 порции

• 100 гр. Бекон „Тандем”
• 1 кг броколи
• 60 гр. масло
• 500 мл прясно мляко
• 240 гр. топено сирене
• 250 мл течна сметана

Приготовление

1. Броколите се почистват и измиват.
2. Слагат се в тенджера заедно с прясното мляко, маслото, топеното сирене и малко вода.
3. Оставя се на котлона да ври, докато броколите омекнат.
4. Пасира се, прибавя се сметаната и се подправя със сол и черен пипер на вкус.
5. Готовата супа се поднася с препечения до хрупкаво бекон.