Пикантен ориз с Планински колбас

Продукти за 4 порции

Продукти:

• 350 гр. Планински колбас на „Тандем”
• 1 ч. ч. ориз
• 1 зелена чушка
• 1 червена чушка
• 1 домат
• 2 люти чушки
• 1 скилидка чесън
• 1 ч. ч. грах (замразен или от консерва)
• 2 с. л. олио
• 50 мл бяло вино
• 100 мл пилешки бульон (от кубче)
• кимион, кориандър, черен пипер
• 1 връзка магданоз

Приготовление

1. Оризът се сварява във вряща вода и се отцежда.
2. В тенджерка се запържват нарязаният колбас, лукът, чушките – нарязани на лентички, лютите чушки и чесънът.
3. Добавят се обелените и нарязани домати, грахът и подправките, разбърква се и се добавят виното и бульонът.
4. Оставя се да поври на слаб огън за 15 минути и се прибавят свареният ориз и магданозът, разбърква се и се поднася топло.